2018年6月国务院办公厅宣布《国务院办公厅关于推进奶业振兴包管乳品质量清静的意见》，，，虽主要针对乳制品，，，但也强调了食物清静的主要性，，，对整个食物行业包括肉制品行业都有一定的指导意义。。。。

2024年9月6日《食物清静国家标准熟肉制品生产卫生规范》（GB19303-2023）正式实验，，，划定了熟肉制品生产历程中各环节的基本要求和治理准则。。。。

2025年国务院食安办、公安部、农业农村部、市场羁系总局安排开展“严肃攻击肉类产品违法犯法专项整治行动”，，，对畜禽养殖、屠宰、无害化处置惩罚、肉及肉制品生产谋划开展全链条专项整治。。。。

2024年我国猪牛羊禽肉产量达9663万吨，，，较上年增添22万吨，，，同比增添0.2%。。。。其中，，，猪肉产量5706万吨，，，下降1.5%；；牛肉产量779万吨，，，增添3.5%；；羊肉产量518万吨，，，下降2.5%；；禽肉产量2660万吨，，，增添3.8%。。。。

消耗者康健饮食意识崛起，，，低耗时、营养鲜味的低温肉制品备受推许。。。。凭证新宝GG数据显示，，，我国住民肉类消耗以猪肉为主，，，占比达56%，，，禽肉占比26.5%，，，牛肉、羊肉占比划分为11.6%、5.9%。。。。

随着住民消耗升级和康健意识的提高，，，肉制品行业市场规模一直扩大，，，低温肉制品等细分领域迎来生长机缘，，，冷链物流基础设施的完善也为行业生长提供了有力支持。。。。