3月4日，，，，2024年中国生物发酵工业手艺大会在山东济南召开，，，，中国轻工业联合会会长张崇和出席并致辞。。。。。。济南市商务局副局长王志刚致接待词。。。。。。中国工程院院士陈坚、吴清平、黄和、金征宇出席大会并作报告。。。。。。中国生物发酵工业协会信用理事长石维忱、副理事长兼秘书长王洁出席大会。。。。。。大会由中国生物发酵工业协会理事长于学军主持。。。。。。

生物发酵是轻工特色行业，，，，是生物制造的基础工业。。。。。。新宝GG数据显示，，，，2023年，，，，生物发酵行业主要产品总产量3200万吨，，，，同比增添2.3%；；总产值近2780亿元，，，，同比增添3.1%；；产品出口凌驾730万吨，，，，同比增添12.7%。。。。。。生物发酵行业为轻工业稳增添、为生物制造强国建设作出了起劲的孝顺。。。。。。

张崇和会长指出，，，，近年来，，，，生物发酵行业贯彻中央和国务院决议安排，，，，落实《“十四五”生物经济生长妄想》《轻工业高质量生长指导意见》《食物工业手艺前进“十四五”生长指导意见》等文件要求，，，，加速焦点科技攻关，，，，加速要害手艺研发、产品结构优化升级，，，，进一步完善绿色低碳制造系统，，，，高质量生长基础越发夯实。。。。。。2023年，，，，生物发酵行业通过中国轻工业联合会科技效果判断9项、获得科学手艺一等奖2个，，，，完成了卵白酶、纤维素酶等8项酶制剂的筛选要领研究，，，，建设了酶制剂特征评价要害手艺，，，，实现了药用氨基酸作育基国产替换。。。。。。生物发酵行业科技水平的大幅提升，，，，为包管行业工业链供应链的韧性和清静孝顺了主要实力。。。。。。

张崇和会长体现，，，，习近平总书记在中央政治局第十一次整体学习时强调，，，，“生长新质生产力是推动高质量生长的内在要求和主要着力点，，，，必需继续做好立异这篇大文章，，，，推动新质生产力加速生长。。。。。。”生物发酵行业要落实习近平总书记要求，，，，转变古板生长方法，，，，掌握立异生长自动权，，，，形成新质生产力，，，，实现科技自主自强和行业高质量生长。。。。。。

张崇和对生物发酵行业的生长提出了三点建议。。。。。。

——补短板，，，，推动行业立异生长。。。。。。去年11月29日宣布的《轻工业共性要害手艺目录》提出了55项急需攻克和18项急需推广应用的共性要害手艺，，，，其中涉及食物行业19项。。。。。。生物发酵行业要加大研发经费投入，，，，培育科技立异平台，，，，集聚产学研用资源，，，，围绕基因刷新、菌种构建、高效酶制剂、非粮生物质使用、智能化生物反应器、疏散纯化妆备等短板，，，，开展联合攻关，，，，突破手艺瓶颈，，，，增强效果转化，，，，一直推动行业立异生长。。。。。。

——固长板，，，，夯实验业竞争优势。。。。。。2023年，，，，工信部等11个部分宣布了《培育古板优势食物产区和地方特色食物工业指导意见》。。。。。。《意见》提出，，，，要打造“百亿龙头、千亿集群、万亿工业”的地方食物工业集群。。。。。。生物发酵行业要强化生物合成手艺，，，，刷新优化菌种，，，，提升质料使用率，，，，牢靠氨基酸、有机酸、淀粉糖产量居天下第一的优势工业；；要加大绿色智能装备刷新力度，，，，减污降碳，，，，提质增效，，，，一直提升行业立异能力，，，，进一步形成和夯实验业竞争新优势。。。。。。

——铸新板，，，，结构行业未来生长。。。。。。习近平总书记指出，，，，要起劲培育未来工业，，，，加速形成新质生产力，，，，增强生长新动能。。。。。。生物发酵行业要增强前瞻谋划，，，，聚焦前沿科技，，，，使用合成生物手艺，，，，在未来食物、微生物替换卵白、营养化学品、微生态制剂、医药中心体、生物质料等方面，，，，增强手艺立异，，，，强化研发应用，，，，一直抢占行业生长制高点。。。。。。

随后，，，，陈坚、吴清平、黄和、金征宇四位院士围绕生物发酵行业领域的机缘与现状，，，，划分就加速生物制造历程迭代升级、康健功效微生物工业立异生长、功效性油脂的未来生长趋势、康健食物的设计制造睁开探讨。。。。。。

山东是生物发酵工业大省，，，，有着很好的工业基础，，，，近年来，，，，山东省通过新旧动能转换、古板工业升级，，，，生物发酵工业一直走在天下前线。。。。。。

本次大会由中国生物发酵工业协会主理、华熙生物科技股份有限公司协办，，，，政府部分相关认真人和来自相关行业及企业的300余人加入了大会。。。。。。大会同期还召开了2024年生物发酵美妆质料立异与应用论坛、生物发酵工业高质量知识产权；；ぢ厶，，，，举行2024第十二届国际生物发酵产品与手艺装备展览会。。。。。。