2009-2018年，，，天下谷子莳植面积先增后减，，，从1194万亩减至1167万亩，，，镌汰2.3%；；；；；总产量从126万吨提高到234万吨，，，增添85.7%；；；；；单产从105公斤/亩提高到201公斤/亩，，，提高91.4%。。
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2018年天下谷子良种面积共1195万亩，，，包括173个品种。。
。。。年推广面积5万亩以上的品种有56个品种，，，推广面积1016万亩，，，占良种总面积的85.03%；；；；；其中40个品种为新育的优质、抗除草剂类型品种，，，占主要品种的71.4%。。
。。。批注生产上古板优质品种正在被新育成优质品种所取代，，，谷子工业正处在品种类型替换的要害时期。。
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谷子在我国莳植区域漫衍普遍，，，北自黑龙江，，，南至海南岛，，，西起新疆、西藏，，，东至台湾均有莳植。。
。。。现在主要漫衍在内蒙古、山西省、河北省、陕西省、辽宁省、吉林省、甘肃省、宁夏、山东省、河南省、黑龙江省、北京市、天津市等北方十三省市，，，其中，，，内蒙古、山西省和河北省莳植面积占天下莳植面积的67.1%。。
。。。在生态需求和莳植业结构调解影响下，，，新疆、安徽省等新兴产区、河北省季节性休耕区和地下水压采区的谷子莳植面积扩大趋势显着。。
。。。凭证生态类型主要分为西北春谷早熟生态区、西北春谷中晚熟生态区、东北春谷生态区、华北夏谷生态区。。
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谷子小规模莳植鸟害严重、轻简化生产水平提升等自身特征，，，增进了内蒙古赤峰市、辽宁省向阳市、河北省邯郸市、河北省张家口市、山西省长治市、山西省吕梁市、吉林省松原市等优势产区的形成，，，生产集中水平逐渐增添，，，播种面积前五十的县播种面积总和占天下比重由1985年的31.5%增至2015年的55.9%，，，其中，，，赤峰市敖汉旗、松山区、翁牛特旗、阿鲁科尔沁旗、巴林左旗、呼和浩特市清水河县、通辽市库伦旗、扎鲁特旗、向阳市建平县、阜新市阜蒙县、邯郸市武安等11个县莳植面积凌驾20万亩。。
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以抗除草剂简化莳植谷子新品种为焦点，，，配套精量播种机、联合收获机等系列生产机械，，，实现了谷子全程轻简化生产，，，改变了数千年来谷子人工间苗、人工除草的生产方法，，，解决了生产效率低下问题，，，将单户综合生产能力提高20倍以上，，，增进了谷子由古板小农人力畜力原始生产方法向现代工业化生产方法转变。。
。。。内蒙古东部、吉林和黑龙江以及河北、河南、山东平原区，，，莳植大户、相助社、家庭农场、企业等新型谋划主体以土地流转形式举行谷子规；；；；；，，，莳植面积百亩以上约1万多户。。
。。。但在西北地区的山西、陕西、甘肃、宁夏，，，东北地区山区以及华北地区的山区，，，仍以小农户莳植为主，，，莳植面积在5亩以下占比仍在70%以上。。
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消耗类型以初级加工为主。。
。。。谷子富含卵白质、脂肪、维生素、膳食纤维、微量元素等因素，，，是药食同源的主要作物。。
。。。现在，，，食用消耗约占总消耗量80%，，，深加工约占15%，，，其余5%用作种子和饲用。。
。。。食用消耗中粥用约占85%、米饭食用约占15%。。
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消耗需求逐步增添、消耗量稳步增添。。
。。。随着人们生涯水平的提高，，，城乡住民消耗结构加速升级，，，消耗者对药食同源、康健保健的小米消耗需求逐步增添。。
。。。小米消耗量呈增添趋势，，，由2014年175万吨提高到2018年232万吨。。
。。。随着谷子产后加工手艺水平的提升，，，小米醋、小米黄酒、小米煎饼等古板食物加速升级，，，小米饮料、小米化妆品等功效产品开发如日中天，，，小米加工工业快速生长。。
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新宝GG咨询宣布的《中国谷子行业市场深度研究及投资可行性剖析报告》，，，首先先容了谷子的基本知识、谷子工业、直接影响谷子工业生长的政治经济情形等，，，接着剖析了海内外工业的现状。。
。。。最后，，，报告对谷子市场做了供需剖析、区域生长剖析、收支口商业剖析、重点企业谋划状态剖析、上下游关联工业生长剖析、行业竞争剖析、投资潜力剖析和未来远景剖析。。
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